Chokolade

Chokolade består af sukker, kakaopulver og kakaosmør. Chokolade kan uden sammenligning betegnes som den suverænt mest populære form for slik i Vesten.

Lys, mørk og Hvid Chokolade

Man skelner mellem 3 typer af chokolade.

• Mørk Chokolade
• Hvid Chokolade
• Lys Chokolade

Den lækreste chokolade

Selve farven på chokoladen afgøres af mængden af kakaosmør og kakao tørstof. Således er der ikke kakaotørstof i hvid chokolade i mørk chokolade er indholdet af kakao højt. I de mørkeste chokolader kan der være op til 99% kakao.